濃厚こってりスープのトンコツラーメンを楽しむ
糸島のビジネスホテルに泊まった際、フロントの方に近くのお勧めラーメン店を尋ねたところ、こちらの西谷家を紹介していただいた
後で調べたところ、福岡市西区に本店があり、こちらは姉妹店となっている
ホテルから車を走らせること数分、幹線道路沿いにあり、道路に面して駐車場となっていて、セットバックした奥に数店舗が並んでいる
どんなラーメンがあるのかな…
メニューを見ると
ラーメン こってりスープ
ラーメン白 あっさりスープ
ラーメン黒 こってりスープ＋マー油
チャンポン
の４つのタイプがあるようだ
ここはやはり、この店自慢のこってりスープで行こう！
カウンターに
『トンコツ100%！素材が砂状になるまで長時間炊き続けました。北海道から沖縄なでいろんなラーメンを食べ歩きしましたが、スープの濃さでは「日本一」を自負しております。』
と書かれている。 いいね～！ ただちょっと不安になり、アルバイトと思われる若いスタッフにどんな感じか尋ねてみると、「結構濃いですよ。友達は濃いね～って言います」との事
ドロドロ系は京都滋賀では多いので大丈夫だろう せっかく九州まで来て食べるのだから、何がしか特徴のあるラーメンが食べたい
それに・・・半チャーハンを付けようかな♪
注文を済ませ、店内の様子を
カウンターには紅ショウガとイリゴマや調味料がセットされている
客席はカウンター席の他、４人掛けのテーブルがいくつかと、店に入って右手奥に座敷もある
ラーメンが出てきました
濃厚さ日本一を自負するという濃厚こってりスープのラーメンがこちら ５８０円 シンプルなラーメンはやはりこれくらいの価格でいただきたいものだ
昨今ラーメンの価格が高くなり過ぎているように思えて仕方がない
俯瞰でもパチリ トッピングはシンプルで、チャーシューに刻み青ネギ・・だけ
麺はやや固でお願いしました 王道の細麺ストレート 少し柔らかいかな？
で、肝心のスープのお味は
結構豚骨臭がありますが、思ったほどドロドロ感はない。それでもコクは十分過ぎるほど濃厚で、骨が砂になるまで・・・と書かれているように、舌にサラッと粉を感じる
レンゲでスープだけを飲むと、これが旨い いい味してるな～
チャーシューは柔らかくしっかりと煮られ、口の中でほぐれます
セットのチャーハンはこちら こちらも普通に美味しい
でも、私は炒飯を食べるとき、スープと合わせて食べるのが好きなのですが、さすがにここのラーメンのスープは炒飯と合わせるには濃厚すぎる感じは否めませんね
あっさり鶏がらスープください って言いたい(笑)
麺が少なくなってきたので、替え玉を迷いましたが、このところ食べ過ぎの傾向があるので我慢することに
残りはゴマと紅ショウガを加えていただきました
ほんと 豚骨スープにゴマって合いますよね
九州のラーメン やっぱり好きだな～
こうやって濃厚なの食べてると、あっさりしょうゆラーメンがすごく物足りなく感じてしまうから困ったものです
御馳走様でした(^.^)
訪店日：２０１４年１０月３０日
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夜総合点★★★☆☆ 3.5